Titi-Chan in Wonderland

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 Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin

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greeneyesgirl
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MessageSujet: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Sam 8 Oct 2011 - 15:30

Je voulais vous faire partage mes activités recentes en matière de Cherry Merry Muffin. Je rassemble toutes les recettes et j'essaie de les faire. Le plus dur c'est de trouver les ingrédients, car souvent c'est pas trouvable en Europe.

Alors je commence par ma préférée! Les muffins aux cerises:

Ingrédients:
-250 gr de beurre
-250 gr de sucre
-3 oeufs
-1 petit paquet de sucre vanillé
-500 gr de farine
-1 petit paquet de levure
-des cerises

Préparation:
-Mélanger le beurre, le sucre et les oeufs pour avoir un mélange onctueux.
-Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger.
-Ajouter la farine et la levure et mélanger le tout.
-Déposer la pâte dans le moule à muffins et enfoncer des cerises dans la pâte.
-Cuire environ 20 minutes à 180°.
-Quand les tartelettes sont cuites, déposer encore une cerise sur chacune d'elles.



Je fais cette recette depuis environ 10 ans pour mes amis. Ils l'adore. Ils sont très bons parce que les cerises donnent un bon goût et empèchent le muffin de devenir trop sec. Si tu veux que la pâte soit encore moins sèche tu peux encore ajouter un peu de lait. je recommande aussi d'utiliser des moules en silicone plutot que les moules à muffin traditionels. C'est plus facile d'en sortir les muffins sans les casser. Je recomme l'utilisation de cersies congelées. Comme elles sont dures, c'est plus faciel de les enfoncer dans la pâte sans qu'elle devienne violette. Et tu n'auras pas besoin de les dénoyauter avant!
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greeneyesgirl
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MessageSujet: Mauvaies expériences   Sam 8 Oct 2011 - 15:41

Mais toutes les recettes ne sont pas forcément bonnes! Je suis tombée sur des cookies plus que douteux dans un livre à colorier.



Les photos sont assez claires. C'est ce qu'on obtient. A mon avis il manque de la farine dans la recette. Parce qu'avec juste les oeufs, le miel et les flocons d'avoine c'est trop liquide. ça sentait super bon en cuisant. Mais ont peut pas faire une jolie forme, ça coule et même après la cuisson je ne susi pasarrivée à les enlever du papier sans les casser. En plus en les mangeant c'est même pas bon. J'ai oublié les zestes d'ornage, mais je ne croit pas que ça aurait changé grand chose. Cela ne vaut pas la peine de faire cette recette.

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greeneyesgirl
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Sam 8 Oct 2011 - 15:45

Voilà les recettes de Lily Vanilly et de Greta Grape.

Les deux très bons. Juste pas super pratique à manger la glace dans le cookie, ça en met partout.





Est-ce que quelqu'un a les cartes de chocolottie et de bubblegum becky?

Vous êtes-vous déjà amusé à faire les recettes?
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Imilie
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Dim 9 Oct 2011 - 10:30

Je ne savais pas qu'il y avait de vraies recettes avec les poupées, c'est génial !
Enfin, de vraies recettes... quand on voit les cookies cuit on dirait plutôt du vomi que de la nourriture mais bon... beurk
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Ptepuce
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Dim 9 Oct 2011 - 11:25

Purée mais t'es en forme ce matin toi ! lol!

Ceci dit, moi non plus je savais pas qu'il y avait des recettes ...

En meme temps des CMM j'en ai pas, sauf en blister, du coup je pourrais pas vous aider pour les recettes ... silent

Tu as regardé sur internet si toutefois tu ne les trouvais pas ?
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virginie3112
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Dim 9 Oct 2011 - 12:37

hummmmm ca donne faim tout ca
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greeneyesgirl
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Dim 9 Oct 2011 - 12:53

En fait y a des carte recettedans les poupées de la deuxième série. Les toute petite cartes en forme de Muffins. Je devrais pouvoir trouver les deux qui me manque avec mes contact sans trop de problème.

Ensuite dans certains catalogue y a des recettes. Les muffins c'est une recette d'un catalogue en français. Et dans certains livre à colorier aussi. Mais bon là c'est pas une référence. J'ai l'impression qu'ils ont pas trop pris ça au sérieux. En tout cas c'est douteux!

Mais là où je me réjoui trop c'est les recettes italienne. J'ai au moins 20 pages dans les magazines Poochie et Topolino. Et à chaque fois y a 3 recettes. Donc dès que je les aurai traduite je vais les essayer. Donc encore 60 recettes à faire!! Je me réjoui trop. Aujourd'hui j'ai fait de la glace au sucre d'orge. J'attends de la recongeler pour vous dire ce que ça donne.
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Alie
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Dim 9 Oct 2011 - 18:57

Dis donc mais c'est génial ! chat Mais alors quel boulot !!

XD Trop marrant le coup des cookies liquides ^^

Des recettes de délicieuses petites patisseries j'en ai des bouquins entiers à la maison.
Mais tu ne recherche que ceux des cherry merry muffin si j'ai bien compris ?
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Imilie
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Dim 9 Oct 2011 - 21:47

Ptepuce a écrit:
Purée mais t'es en forme ce matin toi ! lol!


Entre les Sylvanians tueurs et les cookie au vomi, j'ai tout donné dans la blague ! lol!
Et comme dirait mon mari "Heureusement que tu bois pas..." Razz
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greeneyesgirl
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Lun 10 Oct 2011 - 8:29

Alie a écrit:
Des recettes de délicieuses petites patisseries j'en ai des bouquins entiers à la maison.
Mais tu ne recherche que ceux des cherry merry muffin si j'ai bien compris ?
Oui y a déjà assez à faire avec les recettes CMM. D'ailleur en italie c'est pas que des trus sucré. Je viens de traduire une recette de roulade au fromage! Je me réjoui d'essayer tout ça.

Voilà ma glace:
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Alie
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Mar 11 Oct 2011 - 11:09

Mmm... Ca à l'air très bon choupiiii
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Fairiescake
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MessageSujet: Re: Mes expériences culinaires Cherry Merry Muffin   Mar 11 Oct 2011 - 14:39

Miammmmmmm envie de goûter les muffins cerises Smile
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